Hronika Martina Belskogo ; Velikie geograficheskie otkrytiya ; polsko-russkie perevody XVI veka ; ekzoticheskie rasteniya ; izgotovlenie hleba i vina
Abstrakt:
V state issleduetsya praktika predstavleniya v tekstah XVI-go veka ekzoticheskih dlya evropejcev produktov pitaniya, kotorye osmyslyalis puteshestvennikami epohi Velikih geograficheskih otkrytiyah kak tuzemskie hleb i vino. Analiziruemyj material v osnovnom vzyat iz desyatoj knigi Hroniki vsego sveta Martina Belskogo, povestvuyushej o osvoenii novyh territorij v Amerike, Yugo-vostochnoj Azii, Okeanii i Afrike. Nablyudeniya dayut vozmozhnost zametit, chto pri rasskaze o lokalnyh raznovidnostyah hleba i vina – vesma svoeobraznyh i dazhe sovsem dikovinnyh – puteshestvenniki ravnyalis na otechestvennye analogi i sosredotachivalis na vydelenii otlichayushih produkty chert i osobennostej receptury prigotovleniya.
Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach
Data wydania: Identyfikator: Język: Jest częścią:Studia Filologiczne Uniwersytetu Jana Kochanowskiego
Ma część: Typ: Prawa dostępu: