<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/style/common/xsl/oai-style.xsl"?>
<OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" 
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/
         http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd">
	<responseDate>2026-06-16T05:05:00Z</responseDate>
	<request identifier="oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:13763" metadataPrefix="oai_dc" verb="GetRecord">
	https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/oai-pmh-repository.xml</request>
	<GetRecord>
	
  <record>
	<header>
		<identifier>oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:13763</identifier>
	    <datestamp>2026-01-28T12:21:55Z</datestamp>
		  <setSpec>library:dLibraDigitalLibrary:publishing:ciagle</setSpec> 	      <setSpec>library</setSpec> 	      <setSpec>library:dLibraDigitalLibrary</setSpec> 	      <setSpec>library:dLibraDigitalLibrary:publishing:ciagle:almhist</setSpec> 	      <setSpec>library:dLibraDigitalLibrary:publishing</setSpec> 	    </header>
		<metadata>
	<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Ptisáne (πτισάνη) w rzymskich kuracjach weterynaryjnych]]></dc:title>
<dc:creator><![CDATA[Bartnik, Agnieszka]]></dc:creator>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[W antyku ptisáne, czyli zupa z kaszy jęczmiennej, była traktowana zarówno jako pożywienie, jak i lek wykorzystywany w kuracjach medycznych oraz weterynaryjnych. Jako pierwszy właściwości i sposób przygotowania zupy opisał Hipokrates, w kolejnych wiekach wspominano o niej także w tekstach kulinarnych i encyklopedycznych. W tekstach weterynaryjnych nie podano przepisu na ptisáne. Mogło to wynikać z tematyki tych prac oraz faktu, iż ze względu na popularność potrawy przepis na nią nie był tajemnicą. W weterynarii stosowano ją rzadziej niż w medycynie. W większości przypadków wspominano jedynie o ptisáne, tylko w kilku zaleceniach podano dokładniejsze określenia jak ptisáne hordei czy ptisáne cremore. Antyczni, hodując i lecząc zwierzęta, brali pod uwagę cenę stosowanych produktów. Z tego powodu jęczmieniem, mąką jęczmienną oraz ptisáne karmiono przede wszystkim konie oraz zwierzęta chore, osłabione, ciężarne itd. Zasadniczo w weterynarii zupę wykorzystywano w podobnych przypadkach jak w medycynie. Różnice w dużej mierze wynikają z faktu, że tylko niewielka część chorób występuje zarówno u ludzi, jak i zwierząt.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Kielce]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Spis treści Artykuły 11 Agnieszka Bartnik (Uniwersytet Śląski w Katowicach), Ptisáne (πτισάνη) w rzymskich kuracjach weterynaryjnych 37 Mateusz Jezuit (Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie), Kontekst wojen XIII-wiecznej Kastylii w przekazie pierwszej części Poema de Fernán González 65 Daniel Pfitzer (Eberhard Karls Universität Tübingen), Johannes Brenz und die Reformation in Schwäbisch Hall 107 Szymon Kazusek (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach), Rzeka, ludzie i towary. Z dziejów Wisły i spławu wiślanego w rejonie Krakowa w latach 1674–1700 139 Konrad Kołodziejczyk (Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla Polskiej Akademii Nauk), Małżeństwa w parafii Nowy Korczyn w drugiej połowie XVIII wieku 169 Eugeniusz Niebelski (Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II w Lublinie), „Miechanik” Bratinskij – zesłaniec 1863 roku i budowniczy młynów wodnych na Syberii 187 Artur Górak (Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie), Roty aresztanckie w Imperium Rosyjskim (1827–1870) 213 Krzysztof Pierściński (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach), Interakcje polskich jeńców wojennych z Japończykami w czasie wojny rosyjsko-japońskiej 235 Witold Jarno (Uniwersytet Łódzki), Władysław Frankowski (1859–1922) – zarys biografii generała armii rosyjskiej i Wojska Polskiego 255 Aleksander Sielicki (Kubański Uniwersytet Państwowy w Krasnodarze), Kościół rzymskokatolicki w Krasnodarze w pierwszej połowie XX wieku* 279 Henryka Ilgiewicz (Instytut Badań Kultury Litwy, Wilno, Litwa), Wkład Stanisława Franciszka Zajączkowskiego w badania dziejów Litwy i Prus w XIII–XV wieku 301 Ryszard Ślęczka (UKEN w Krakowie), Magdalena Malik (PWT we Wrocławiu), Szkolnictwo zawodowe przy największych zakładach przemysłowych województwa wrocławskiego w latach 1946–1955 323 Małgorzata Przeniosło, Marek Przeniosło (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach), Spółdzielnia Pracy Wyrobów Zabawkarskich „Miś” w Łomży 1958– 1992 Artykuły recenzyjne i recenzje 363 Przemysław P. Szpaczyński (badacz niezależny, Zielona Góra), Chronologia sejmów polsko-litewskich za panowania Zygmunta III (1587–1632) 395 Krzysztof Fokt, Organizacja grodowa w drugiej monarchii piastowskiej. Studium krytyczne, Kraków: Societas Vistulana, 2022, ss. 124 – Piotr Kardyś (Polskie Towarzystwo Historyczne Oddział w Skarżysku-Kamiennej) 399 Abraham Ibn Ezra Latinus on Nativities. A Parallel Latin-English Critical Edition of Liber Nativitatum and Liber Abraham Iudei de Nativitatibus, edited, translated and annotated by Shlomo Sela, Leiden: Brill, 2019 (Abraham Ibn Ezra’s Astrological Writings, vol. 6), ss. xiv + 564 – Sylwia Konarska-Zimnicka (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach) In memoriam 407 Barbara Szabat (1934–2025) – Mariusz Nowak (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach) 411 Doktor habilitowana profesor Uniwersytetu Jana Kochanowskiego Barbara Szabat w mojej pamięci – Regina Renz (Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach, profesor emeritus) 413 Zasady przyjmowania tekstów do druku i procedury recenzowania obowiązujące w „Almanachu Historycznym”]]></dc:description>
<dc:publisher><![CDATA[Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach]]></dc:publisher>
<dc:contributor><![CDATA[Legieć, Jacek. Red.]]></dc:contributor>
<dc:date><![CDATA[2025]]></dc:date>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[tekst]]></dc:type>
<dc:format xml:lang="pl"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:identifier><![CDATA[10.25951/14250]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[http://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/Content/13763/01_Bartnik.pdf]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/dlibra/publication/14250/edition/13763/content]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:13763]]></dc:identifier>
<dc:language><![CDATA[polski]]></dc:language>
<dc:relation><![CDATA[Almanach Historyczny]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[T. 27]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:publication:14250]]></dc:relation>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[otwarty dostęp]]></dc:rights>
</oai_dc:dc>

</metadata>
	  </record>	</GetRecord>
</OAI-PMH>
