<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/style/common/xsl/oai-style.xsl"?>
<OAI-PMH xmlns="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/" 
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/
         http://www.openarchives.org/OAI/2.0/OAI-PMH.xsd">
	<responseDate>2026-11-04T15:45:25Z</responseDate>
	<request identifier="oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:14513" metadataPrefix="oai_dc" verb="GetRecord">
	https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/oai-pmh-repository.xml</request>
	<GetRecord>
	
  <record>
	<header>
		<identifier>oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:14513</identifier>
	    <datestamp>2026-11-04T12:11:35Z</datestamp>
		  <setSpec>library:DlibraMainLibrary</setSpec> 	      <setSpec>library</setSpec> 	      <setSpec>library:DlibraMainLibrary:publishing</setSpec> 	      <setSpec>library:DlibraMainLibrary:publishing:zwarte</setSpec> 	    </header>
		<metadata>
	<oai_dc:dc xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:oai_dc="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd">
<dc:title xml:lang="pl"><![CDATA[Zaburzenia stanu odżywienia u osób w starszym wieku – diagnostyka i postępowanie terapeutyczne. Wydanie drugie poszerzone i zaktualizowane]]></dc:title>
<dc:creator><![CDATA[Suliga, Edyta]]></dc:creator>
<dc:creator><![CDATA[Kozieł, Dorota]]></dc:creator>
<dc:creator><![CDATA[Głuszek-Osuch, Martyna]]></dc:creator>
<dc:creator><![CDATA[Żak, Marek]]></dc:creator>
<dc:creator><![CDATA[Głuszek, Stanisław]]></dc:creator>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Książka stanowi kompleksowy przegląd zagadnień z zakresu metod oceny oraz postępowania terapeutycznego w zaburzeniach stanu odżywienia osób w starszym wieku. W niniejszym opracowaniu przedstawiono aktualne zalecenia żywieniowe dla osób starszych, definicję, diagnostykę, epidemiologię, przyczyny i następstwa niedożywienia, a także zasady leczenia żywieniowego. Omówiono programy interwencyjne mające na celu identyfikację i leczenie niedożywienia osób starszych. Przedstawiono przyczyny, epidemiologię i konsekwencje otyłości. Omówiono zasady terapii ukierunkowanej na obniżenie masy ciała oraz zmniejszenie ryzyka powikłań towarzyszących otyłości. Określono skład i zadania zespołu terapeutycznego pracującego z osobami starszymi z zaburzeniami stanu odżywienia. Podręcznik uwzględnia najnowsze wyniki badań oraz aktualne zalecenia towarzystw naukowych. Jest przeznaczony dla studentów kierunków medycznych, a także dla lekarzy, fizjoterapeutów, pielęgniarek, dietetyków, psychologów i innych specjalistów sprawujących opiekę nad osobami starszymi.]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Spis treści Wstęp │ 7 Rozdział 1. Podstawowe zalecenia żywieniowe dla osób starszych Edyta Suliga │ 9 Piśmiennictwo │ 18 Rozdział 2. Ocena stanu odżywienia Edyta Suliga, Dorota Kozieł │ 23 2.1. Pomiary antropometryczne │ 23 Piśmiennictwo │ 26 2.2. Pomiary osób unieruchomionych │ 26 Piśmiennictwo │ 28 2.3. Antropometryczne wskaźniki stanu odżywienia │ 28 Piśmiennictwo │ 31 2.4. Skład ciała i metody jego oceny │ 32 Piśmiennictwo │ 38 2.5. Badania kwestionariuszowe │ 41 Piśmiennictwo │ 44 2.6. Badania biochemiczne │ 45 Piśmiennictwo │ 48 Rozdział 3. Niedożywienie osób starszych Dorota Kozieł, Stanisław Głuszek, Marek Żak │ 49 3.1.  Definicja i rodzaje niedożywienia │ 49 Piśmiennictwo │ 54 3.2. Diagnostyka niedożywienia │ 55 Piśmiennictwo │ 59 3.3. Epidemiologia i przyczyny niedożywienia │ 60 Piśmiennictwo │ 64 3.4. Następstwa niedożywienia │ 67 Piśmiennictwo │ 68 3.5. Leczenie niedożywienia │ 69 3.5.1. Interwencja żywieniowa w zagrożeniu niedożywieniem │ 69 Piśmiennictwo │ 76 3.5.2. Żywienie kliniczne w niedożywieniu osób starszych │ 77 Piśmiennictwo │ 85 3.5.3. Rola aktywności fizycznej w profilaktyce i leczeniu niedożywienia │ 87 Piśmiennictwo │ 89 3.5.4. Programy skierowane do osób starszych w celu identyfikacji i leczenia niedożywienia │ 90 Piśmiennictwo │ 94 Rozdział 4. Otyłość osób starszych Edyta Suliga, Marek Żak, Martyna Głuszek-Osuch, Stanisław Głuszek │ 95 4.1. Definicja i typy otyłości │ 95 Piśmiennictwo │  96 4.2. Przyczyny otyłości │ 97 Piśmiennictwo │ 100 4.3. Epidemiologia i następstwa zdrowotne otyłości u osób starszych │ 103 Piśmiennictwo │ 109 4.4. Leczenie otyłości │ 115 Piśmiennictwo │ 117 4.4.1. Dietoterapia │ 118 Piśmiennictwo │ 128 4.4.2. Aktywność fizyczna │ 132 Piśmiennictwo │ 140 4.4.3. Psychoterapia poznawczo-behawioralna w leczeniu otyłości │ 142 Piśmiennictwo │ 145 4.4.4. Farmakoterapia │ 146 Piśmiennictwo │ 153 4.4.5. Leczenie chirurgiczne │ 154 Piśmiennictwo │ 163 Rozdział 5. Zespół terapeutyczny pracujący z osobami starszymi z zaburzeniami stanu odżywienia Dorota Kozieł, Edyta Suliga, Marek Żak, Martyna Głuszek-Osuch, Stanisław Głuszek │ 165 Piśmiennictwo │ 174 Spis tabel │ 177 Spis ilustracji │  179]]></dc:description>
<dc:description xml:lang="pl"><![CDATA[Kielce]]></dc:description>
<dc:publisher><![CDATA[Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego w Kielcach]]></dc:publisher>
<dc:date><![CDATA[2026]]></dc:date>
<dc:type xml:lang="pl"><![CDATA[tekst]]></dc:type>
<dc:format xml:lang="pl"><![CDATA[application/pdf]]></dc:format>
<dc:identifier><![CDATA[10.25951/14596]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[https://bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl/dlibra/publication/14596/edition/14513/content]]></dc:identifier>
<dc:identifier><![CDATA[oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:14513]]></dc:identifier>
<dc:language><![CDATA[polski]]></dc:language>
<dc:relation><![CDATA[t. 2]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[Wielkie problemy geriatryczne]]></dc:relation>
<dc:relation><![CDATA[oai:bibliotekacyfrowa.ujk.edu.pl:publication:14596]]></dc:relation>
<dc:rights xml:lang="pl"><![CDATA[tylko w Oddziale Informacji Naukowej]]></dc:rights>
</oai_dc:dc>

</metadata>
	  </record>	</GetRecord>
</OAI-PMH>
